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然而提刀再起之时,刀面上却附着薄如蝉翼的肉片。
老者自怀中取出一些青色的蘸料,又是加入了些许的姜汗。
伸手自案板上夹起了一片鱼肉,在碗中若锦鲤摆尾般的轻轻一荡,便是送入了口中。
一面咀嚼,一面闭目。
老者似乎很是享受这种美食的甘甜入口。
片刻后,老者再次睁开双眼,看着那缓慢移动的菜刀,抬头望向了那书生,着急的说道:“能不能快点!
?”
书生依旧不慢不快,刀速并未因为老者的催促而快上分毫。
在老者焦急的目光下,反而显得更是慢上了三分。
“你这孩子,那里都好!
就是做事太慢,真是急煞老夫了!”
说着话,老者挽起了袖子,下刀如风,不过片刻功夫,案板上便是堆满了如雪花片一般的鲜美鱼肉。
书生则连忙将赤鱼的鱼骨与鱼的内脏掏了出来,随手甩给了身后的那头黄牛。
“黄牛吃草,天经地义!
怎能吃肉!
?”
老者喝声问道。
“老师,这天寒地冻的,那里有草!
?”
书生一脸不解的答道。
“哦!
?”
老者伸手拍了拍自己的头顶,似有所悟道。
那黄牛却似听懂人言,张嘴便将那些秽物,一股脑儿地吞下了腹中,生怕老者改变了主意,不时地还摇晃着那硕大的牛头,显得好不快活。
“赤鱼可不是这般吃法!”
老者说完此话,又是从桶中取出一尾赤鱼,手起刀落,须臾间案板上又是堆起了片片的鱼肉!
老者迅速将一片鱼肉沾了青料与姜汗,甩入了黄牛口中。
直至此时,书生才知老师原来说的‘这种吃法’!
并不是嫌弃黄牛吃了赤鱼的内脏与鱼骨,而是觉得安室透吃鱼根本吃不出赤鱼肥美之味!
大黄牛嚼了两口,先是一怔,然后有泪自牛眼流出,并不时摇头晃脑,弹动前蹄,哞哞哞地叫了起来。
书生迟疑的问道:“老师,牛兄这是辣着了?还是高兴的?”
“当然是高兴的!”
老者自顾自地又是夹起一片鱼片,沾了小料,塞入了口中道:“鱼片冻后,再入口即化!
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...
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