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第107章 三鲜水饺（第1页）

（看了看评论，关于感情戏之类的，确实写的不好哦，但是太多了，改不了了，下本书会注意滴！

）

众所周知，三鲜馅是馅心中质量最高的一种，因选料不同，可分为净三鲜、肉三鲜和半三鲜。

而由于各地差异，每种三鲜馅的三种食材也有所不同。

不过不能否认的是，虾仁一直都是三鲜水饺里的常客。

于末世之前，海鲜、鸡蛋、木耳、韭菜、猪肉等等，也时常客串于各种饺子之中。

而到了末世后，乐正堂包的三鲜水饺，就是各种各样的了。

不过最常用的食材还是蛋。

不一定是鸡蛋，可以是各种生物的蛋，只要经过乐正堂之手，那他就是最上等的食材。

还有葱花，姜蒜，用于调味。

由于末世后的韭菜不多，所以乐正大厨总是使用其他的蔬菜代替。

至于肉类，只要是变异动物的肉，那都可以被乐正堂和成肉馅。

当然，这种杂七杂八的三鲜水饺都是乐正堂自己吃的。

如果是给大小姐包饺子，那必须是鸡蛋韭菜虾仁，以及猪肉后腿肉。

不要说乐正堂双标，他只是不喜欢吃太好的而已，随便吃一点碳水化合物就可以挺个三四天，干嘛还要浪费那些好不容易养起来的变异猪呢？

这些都是给大小姐准备的，必须要色香味俱全！

以安彤依的喜好，他最喜欢吃的还是猪肉三鲜水饺了，所以乐正堂曾在堡垒里饲养了十几头变异肉猪，到最后猪生猪，越来越大的猪圈圈养了几十头变异肉猪，彻底实现了猪肉自由。

猪肉馅饺子，烤猪肉，全猪宴……

隔三差五就宰一头变异猪打打牙祭。

要不然厨神菜刀为什么叫“彘灭”

呢。

光是包猪肉三鲜馅水饺就干死了十几头猪。

至于炎笑天，每次乐正堂包饺子的时候他都会大老远的闻到香味，然后觍着大13脸挤进乐正堂他家的厨房。

不过这里的规则他也知道，从第一次被乐正堂教训了之后，他就再也不抢安彤依的食物了。

每次都是乖乖的坐在一旁，等乐正堂再给他弄一些。

而在做了十多年的三鲜水饺后，乐正堂也依照着这道菜，悟出了一套刀法，最终将他列到了满汉全席中一个非常特殊的位置，第三十六式！

“和面！”

乐正堂双手虚按，在身前呈现出一个抱球的姿势，同时他单脚站立，气势不减。

众所周知，饺子好不好吃，要看三分面，六分馅，一分煮。

可见，和面是包饺子里的一个非常重要的部分。

而乐正堂更是精益求精，他用太极手法去和面，这样一来，他弄好的面皮都非常的劲道，口感非常的好。

当然，满汉全席的三十六式刀法三鲜水饺也是如此，以太极中的野马分鬃作为此刀法的起手。

没错，三十六式三鲜水饺的刀法说白了也就是太极与刀法的结合，其攻击防御都是刚柔并济的。

乐正堂之所以选择使用这个，正是因为他此时被多方围攻，敌人实力不容小觑，自然要攻守兼备。