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当然也只是细微的差别。
—般的食客是断然觉察不出的。
可以说是瑕不掩瑜。
很高水平的制作!而其次,就是六号厨师了。
这位和三号相比,就显得有些敦实了。
无论从外表还是手上的动作,都给人一种敦厚实在的感觉。
方正脸,有些土气,应该是沉默寡言那类人。
其实他手上的动作也并不慢,但就是一举一动,都很平实,没有什么花里胡哨的技巧。
给人一种我上我也行的感觉。
他炒的是一分东北菜,锅包肉!
以韩春明的目光来看,处理方面也有瑕疵。
但也是瑕不掩瑜。
毕竟,以韩春明大师级的目光去评价这些人。
却是也是有些吹毛求疵了。
通过对比来看,韩春明觉得,这个人的水平在这六个人中,应该可以排第二。
这两位,以暂时的观察,都是可以留下的。
至于第三,应该就是一号厨师了。
不过,这个人的水平比三号和六号,就要差上一截了。
只能是作为备选对象。
目前而言,韩春明准备招厨的名额,只需要留三个!
毕竟,每一个厨师,其实他们都不是一个人,很可能后面会有一支帮厨的团队!
更何况,只要这次酒罢去“厨王”
大赛的讯息传出去了,只要韩春明放出还要招厨的信息,肯定还有会其他的隐藏的高手过来。
到时候,再择优录取一些,就行了。
这十二个厨师不会想到,韩春明对他们的试验,实际上从他们动手的第一刻就已经开始了。
而在他们菜还没有出锅的时候,就已经基本结束了。
至于品尝?
对于韩春明而言,从他们处理食材,火候处理,佐料的配比,还有这菜散发出的气味,便已经可以想象这些菜的味道的好坏了。
“我好了!”
很快,三号厨师举起了手臂。
一盘松鼠鳜鱼的升腾着热气,盛放道了品尝席上。
他这一出声,两分钟类,其他厨师也纷纷举起了手,表示完成了。
毕竟当场较量,互相都关注着彼此的进度的。
大家心知肚明,对于酒楼而言,效率也是一个考量的重要的因素。
品鉴的责任,自然落到了韩春明的身上……
不过,现场这么多人呢,不能让这么多人眼巴巴的看着啊,所以韩春明早已经让工作人员,选出了十名“大众评委”
跟自己一起试菜!
这个建议,自然赢得了一片欢呼声。
...
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